红豆
（赤小豆,红小豆,红饭豆,米赤豆,赤豆,朱小豆）
营养详细>>热量
309千卡（100克）
蛋白质
20.20克
碳水化合物
63.40克
脂肪
0.60克
纤维素
7.70克
钙
74.00毫克
铁
7.40毫克
锌
2.20毫克
硒
3.80微克
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。